Югорск · Советский

Мясона дровах

Коптим по десять часов в смокере. Булочки печём сами, соусы и огурцы — тоже свои. Это не фастфуд.

Заказать → Как мы готовим
0часов копчения в смокере
0позиций в меню
11:00–22:00каждый день
0направления доставки
Как мы готовим

Десять часов
вместо десяти минут

Мясо в смокере нельзя приготовить быстрее. Поэтому брискет и рёбра мы закладываем с вечера — и утром они выходят такими, какими должны быть.

1
Отруб и специи Говяжья грудинка, свиная и баранья лопатка. Натираем и оставляем на ночь.
2
Смокер, 10 часов Низкая температура и дым. Появляется корочка и розовое дымное кольцо.
3
Своя булочка и соус Картофельные булочки печём сами, соусы и маринованные огурцы — авторские.
Доставка

Куда возим

Работаем каждый день с 11:00 до 22:00. Оплата наличными или картой курьеру при получении.